ПАРАЛЛЕЛЕПИПЕДНЫЙ РЕЗЕРВУАР SP
Универсальное решение для раздельной винификации партий с разных участков
Краткое описание
- Эта модель предназначена для создания красного и белого вина.
- Стандартный объем: 5, 10, 15 и 21 гл. (Другие объёмы по запросу.)
- Резервуар из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316L. Действующие стандарты: 1.4301 и 1.4404.
- Внутренняя отделка бродильной емкости обработана холодной прокаткой или светлым отжигом.
Преимущества
Небольшая площадь поверхности, резервуары устанавливаются на одном уровне.
Контроль и регулирование различных типов винификации.
Простота размещения малообъемных резервуаров одним погрузчиком.
Высокая теплопроизводительность цельных поверхностей теплообмена.
Для красного вина:
- Возможность выполнения резервуара без крышки для осуществления пижажа по всей поверхности;
- Охлаждение собранного винограда для осуществления предферментационной мацерации;
- Быстрое увеличение температуры для осуществления постферментационной горячей мацерации.
Для белого вина:
- Быстрое отстаивание сусла.
Возможность создания изотермических условий
Герметизация посредством вспененного пенополиуретана.
Обеспечение изотермических условий для экономии потребления энергии и предотвращение образования конденсата.
Структура типа "сандвич" обеспечивает высокую устойчивость к усилиям и опору служебных переходных мостиков.
Винная стабилизация.
Параллелепипедный резервуар SP в реальных условиях
Domaine Lefkadia
Domaine Lefkadia
Domaine Chanson
Château de Fieuzal
Группа SERAP выражает благодарность всем своим клиентам, которые разрешили использовать фотографии их установок и оборудования.
